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强碱性食品有哪些:想生男孩这些强碱性食物要多吃

编辑:发布时间:2020-01-30 13:55

强碱性食品有哪些?哪些是碱性食物?含碱性的食物有哪些?在家庭备孕的计划过程中,真的是很想生一个男生,那么为了增加生出男孩的机率,女性可以考虑多吃一些碱性的食物,怎么判断食物的酸碱性?多吃碱性食物真的能生男孩吗?小编为你带来强碱性食品大全,备孕中的你赶快收藏了吧。

强碱性食品有哪些:想生男孩这些强碱性食物要多吃

什么是碱性食物

强碱性食品有哪些:想生男孩这些强碱性食物要多吃

含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道壮阳菜是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等。

动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类,因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素较多,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等,他们是人体内酸性物质的来源;而大多数蔬菜水果、海带、豆类、乳制品等含钙(Ca)、钾(K)、钠(Na)、镁(Mg)元素较多,在体内代谢后可变成碱性物质。实际上,将食物强分酸碱性是不科学的,因为人体内的生理反应非常复杂,不一定就成碱性物质或酸性物质,膳食只要平衡合理就好!

1. 食物是引起体液酸碱变化的物质基础

人体内的酸碱平衡依赖于所摄入食物的酸碱性,以及排泄系统对酸碱平衡进行调节来实现的。食物除了为人体提供的基本的营养物质外,还对体液酸碱水平有影响。因为食物是引起体液酸碱变化的物质基础。其原因有两点:一是通过为体液提供质子受体的数量来影响体液的pH值;二是因食物种类不同导致消化吸收过程耗费能量和生物酶不同,从而导致体液pH下降水平的不同,因此过多摄取酸性食物,就会造成酸性代谢产物在体液中积累,同时还会影响细胞排泄酸性代谢产物,通过皮肤和各种分泌腺使分泌液的pH下降。

2. 认识食物的酸碱性

对于酸碱性食物的区分,大家可能都存在错误观念,以为靠舌头品尝,以味觉来判定是酸味或涩味;或取石蕊试纸,按理化特性,看其颜色的改变,变蓝为碱性,变红为酸性;或以平日饮食之经验来区分,以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸,因此属于酸性食物。总之众说纷纭。其实食物的酸碱性,取决于食物中所含矿物质的种类及含量。

食物基本都含有5大类要素--蛋白质、脂肪、碳水化合物(俗称糖类)、维生素、矿物质。人人皆知蛋白质、维生素非常重要,矿物质虽然只是微量,但却也是维系身体健康不可或缺的要素。对人类而言,必要的矿物质中,与食物的酸碱性有密切关系者有8种:钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素进入人体之后就呈现碱性。

从营养的角度来讲,酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物,是针对他们对人体酸碱平衡的影响而言的,酸性食物和碱性食物是一个生理性概念,而不是一个简单的味觉或食物溶于水中所表现出来的化学性质,它是指人吃了某种食物,经过消化吸收和新陈代谢,最后在体内变成的物质是酸性的还是碱性的。

哪些是碱性食物、碱性食物大全

1. 蔬菜类

(1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

(2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

(4)属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

(5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用药材类

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(1)属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。

(2)属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

(3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

(4)属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

(5)属于热性的碱性食物有:肉桂。

3.水果类

(1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

(2)属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

(4)属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。

4.坚果类

(1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。

(2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。

5.饮料类

(1)属于凉性的碱性食物有:茶叶

(2)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

(3)属于温性的碱性食物有:咖啡。

6.制品类

(1)属于寒性的碱性食物有:食盐。

(2)属于温性的碱性食物有:食醋。

(3)属于热性的碱性食物有:食碱。

7.十字花科类

(1)萝卜干、红萝卜、红薯等。

(2)强碱:恰玛古等。

常见的碱性食物与酸性食物:

1.强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。

4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。

5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

6 .强碱性食品:恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带,柠檬等。

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